Турандот

Скачать меню
Японское мраморное мясо КОБЕ
Маринованный и обжаренный стейк Рибай. Подаётся в соусе с яблоками и…
9900
Чилийский сибас в медовом соусе
Филе сибаса маринуется в медовом соусе и запекается с зелёным луком до…
3650
Чёрная треска в соусе "Шача"
Маринованное филе чёрной трески запекается под соусом "Шача" с перьями…
4980
Цыплёнок с грибами
Хрустящий цыпленок на нежном трюфельном пюре с добавлением эстрагона.…
2190
Хрустящий ролл с угрём
Начинка из подкопчённого угря и свежего огурца. Украшают блюдо воздушные…
890
Хрустящий баклажан с тайским соусом
Баклажаны нарезаются брусочком, обмакиваются в кляре, обжариваются во…
790
Хрустящая маринованная утка с домашним утиным соусом и блинчиками
Половина маринованной, панированной и обжаренной во фритюре утки, подается…
2300
Хрустящая курица с двумя соусами
Целая курица маринуется в китайских специях, подвяливается на воздухе и…
1100
Фуа-гра с ягодами
Жаренная фуа-гра с лесными ягодами и грецким орехом, сдобренная фруктовым…
1250
Утка с дыней и трюфелем
Утиная грудка маринуется в пяти специях и китайских приправах. Затем…
2190
Угорь суши
Свежий угорь на подушке из риса (2 шт.)
820
Угорь сашими
Свежий угорь, нарезанный тонкими ломтиками
1190
Тыквенный суп с трюфелем и креветками
Овощи (тыква, лук порей, стебель сельдерея) обжариваются на топленом масле…
650
Тунец суши
Свежий тунец на подушке из риса (2 шт.)
1390
Тунец сашими
Свежий тунец, нарезанный ломтиками
1990
Трюфельное пюре с белыми грибами
Картофельное пюре с добавлением трюфельного масла и обжаренных белых грибов
820
Томлёное ребро мраморной говядины
Томлёные мраморные ребра запекаются под саламандрой. Блюдо дополняет салат…
2200