Кафе Пушкинъ

Скачать меню
Ягодник из груши
Грушевое пюре со свежими ягодами и фруктами: апельсин, клубника, малина,…
650
Эклеры с грибами
Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое…
750
Щучья голова
Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на…
1750
Щука под маринадом
Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с…
920
Шпинат
Шпинат, тушёный в топлёном масле с добавлением белого вина, чеснока и…
250
Фуа-гра, жаренная с ягодами
Жареная фуа-гра в сочетании со свежими ягодами, особый вкус блюду придает…
2190
Форель, запеченная под раковым соусом
Форель без костей фаршируется нежным рыбным муссом с овощами: морковь,…
1960
Уха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося с добавлением…
1010
Телячья вырезка с жареными овощами
Котлета из натуральная вырезки. Гарнир (грибы шимеджи, спаржа зеленая,…
2750
Тар-тар из тунца с авокадо
Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из…
1100
Сырный торт "а-ля Валуа"
Классический чизкейк из сливочного сыра на песочном тесте
710
Стерлядь молодая с камчатским муссом
Стерлядь, фаршированная крабами и креветками (камчатский мусс), запекается…
7600
Стерлядь копчёная
Стерлядь, запеченная в печи, с картофельным пюре и сливочным соусом
2830
Стерлядь в икорном соусе
Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и кедровыми…
2830
Стейк Шатобриан
Американская вырезка (центральная часть), запеченная с пряными травами со…
10550
Спаржа зелёная
Зелёная спаржа, приготовленная на пару
1290