Кафе Пушкинъ

Скачать меню
Эклеры с грибами
Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое…
750
Щучья голова
Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на…
1750
Щука под маринадом
Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с…
920
Щи суточные
Щи суточные из кислой капусты с телятиной и копченостями под слоеным…
890
Шпинат
Шпинат, тушёный в топлёном масле с добавлением белого вина, чеснока и…
250
Холодец мясной
Кусочки говядины в сочетании с подкопченным языком в мясном галантире.…
890
Фуа-гра с ягодами
Жареная фуа-гра в сочетании со свежими ягодами, особый вкус блюду придает…
2585
Форель карельская под раковым соусом
Форель (Филе карельской форели чиненное муссом из судака), раковый соус,…
1550
Уха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося с добавлением…
1150
Утиная ножка
Ножка конфит (томлёная в печи с добавлением утиного жира), лук фри, лук…
910
Утиная грудка с равиоли
Жареная и порезанная утиная грудка гарнируется фаршированной грушей…
2100
Телячья вырезка с жареными овощами
Котлета из натуральная вырезки. Гарнир (грибы шимеджи, спаржа зеленая,…
3250
Тар-тар из форели с авокадо
Мелко-рубленный лосось, в сочетании с муссом из авокадо и красной икрой
1510
Тар-тар из тунца с авокадо
Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из…
1100
Тар-тар из сала
Хлеб бородинский, соус из огурцов, пюре из томленого картофеля с луком,…
690
Суп из шампиньонов
Шампиньоны свежие, сливки, куры, лук репчатый, масло сливочное, батон,…
520