Кафе Пушкинъ

Грушевое пюре со свежими ягодами и фруктами: апельсин, клубника, малина,…

Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое…

Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на…

Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с…

Шпинат, тушёный в топлёном масле с добавлением белого вина, чеснока и…

Жареная фуа-гра в сочетании со свежими ягодами, особый вкус блюду придает…

Форель без костей фаршируется нежным рыбным муссом с овощами: морковь,…

Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося с добавлением…

Котлета из натуральная вырезки. Гарнир (грибы шимеджи, спаржа зеленая,…

Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из…

Классический чизкейк из сливочного сыра на песочном тесте

Стерлядь, фаршированная крабами и креветками (камчатский мусс), запекается…

Стерлядь, запеченная в печи, с картофельным пюре и сливочным соусом

Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и кедровыми…

Американская вырезка (центральная часть), запеченная с пряными травами со…

Зелёная спаржа, приготовленная на пару