Кафе Пушкинъ

Эклеры с грибами
Эклеры с начинкой из грибов и сливочного соуса, солодовое масло, луковые…
720
Эклеры (2 шт.)
Эклеры с ванильным кремом. Вес блюда: 210 г.
590
Щука под маринадом
Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с…
760
Чебуреки
Чебуреки с мясом баранины и свиной шеи с луком и специями, обжаренные во…
715
Фуа гра, жаренная с ягодами
Вес блюда: 60/100/10 г.
2090
Форель
Форель, запечённая под раковым соусом с креветками и шампиньонами,…
1940
Уха «Императорская»
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося с добавлением…
990
Утиная грудка с темноцветной поливкой из заморской вишни, называемой Гриоттином
Жареная и порезанная утиная грудка гарнируется фаршированной грушей…
1690
Тартар из тунца с авокадо
Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из…
760
Сырный тортъ "А ля Валуа"
Классический чизкейк из сливочного сыра на песочном тесте. (80-40г)
650
Суп из солёных томатов с раками
Холодный суп из протертых соленых томатов с раковыми шейками, сельдереем,…
860
Стерлядь молодая с камчатским муссом на 2 персоны
Стерлядь, фаршированная крабами и креветками ("камчатский мусс"),…
5380
Стерлядь завороженная в икорном соусе
Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и КЕДРОВЫМИ…
2740
Стейк Шатобриан на 2 персоны
Американская вырезка (центральная часть), запеченная с пряными травами со…
7990