Рыбные блюда

Щучья голова
Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на…
1750
Форель карельская под раковым соусом
Форель (Филе карельской форели чиненное муссом из судака), раковый соус,…
1550
Стерлядь копченая
Стерлядь, запеченная в печи, с картофельным пюре и сливочным соусом
1790
Стерлядь в икорном соусе
Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и кедровыми…
3280
Солянка с карпом
Карп, Лук репчатый, Капуста квашенная, Огурцы соленые, Помидоры, Морковь,…
890
Сибас на гриле
Сибас, начиненный ароматными травами (тимьян, розмарин) и вялеными…
2250
Палтус
Палтус на пару со спаржей на гриле. Соус из томатов с кальмарами, овощи…
2100
Котлета Адмиралтейская
Филе судака, фаршированное крабами, в раковом соусе с сыром чеддер. Гарнир…
1920