Рыбные блюда

Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на…

Форель без костей фаршируется нежным рыбным муссом с овощами: морковь,…

Стерлядь, запеченная в печи, с картофельным пюре и сливочным соусом

Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и кедровыми…

Сибас, начиненный ароматными травами (тимьян, розмарин) и вялеными…

Палтус на пару со спаржей на гриле. Соус из томатов с кальмарами, овощи…

Лосось, панированный в сухих травах, жаренный на решетке. Дополнен манго,…

Филе судака, фаршированное крабами, в раковом соусе с сыром чеддер. Гарнир…