Шинок

Нежный говяжий язык в сочетании с грибным желе и домашними маринадами

Ассорти сала, мясной базар, форшмак, оливье, сельдь под шубой, белые…

Филе лосося маринуется с луком, зеленью, ткемали, солью, перцем,…

Мясо маринуется в соевом соусе, сухой аджике, соли, перце, чесноке. На…

Яичница из 3-х яиц с добавлением помидоров и соуса Матбуха, тахинной…

Корень хрена натертый на мелкой терке, уксус 6%,вода, соль, сахар

На 3-4 персоны

Крем-соус из баклажан, запечённых на углях, с добавлением тахийной пасты,…

Мелкорубленая сельдь собственного посола с добавлением домашнего сыра и…

Рыба масляная, картофель, соус соевый Синг Сон, кабачки, соус Наршараб,…

Утиные ножки, томлённые в собственном соку с кориандром, корицей, лавровым…

Утиная ножка, свиная колбаса, свиная корейка, говядина Строганов, котлета…

Торт приготовлен по старинным рецептам с добавлением гречишного меда.…

Безе с добавлением фундука, шоколадный крем на основе сливочного масла.…

Сало домашнего копчения

Ростбиф из телятины, подаётся с картофелем Пай, посыпается мочёной на…