Мясные блюда

Утиная ножка
Ножка конфит (томлёная в печи с добавлением утиного жира), лук…
970
Утиная грудка с равиоли
Жареная и порезанная утиная грудка гарнируется фаршированной грушей…
1750
Россини
Говяжья вырезка, зажаренная и выдержанная при низких температурах, с…
2990
Ребро бычка
Говяжье ребро, томленое в красном вине с овощами, пюре из лука, грибы…
1960
Оленина под пармским сыром
Жареная вырезка оленя под пармезаном с можжевеловым соусом, грибами и…
2530
Мраморная говядина с пирогом
Говядина стриплойн, зажаренная на гриле, дополненная спаржей и пирогом с…
2570
Котлета Пожарская
Котлета рубленая из куриного филе и телятины, поджаренная до хрустящей…
1350
Зразы Пожарские
Котлета из курицы и телятины, фаршированная грибным соусом. Сверху помадка…
890
Грудка с трюфелем
Куриная грудка в сочетании с ароматным трюфелем и огородными овощами
1820
Бефстроганов
Обжаренные кусочки филе говядины с луком и шампиньонами в сметанном соусе
1460