Мясные блюда

Утиная ножка
Ножка конфит (томлёная в печи с добавлением утиного жира), лук фри, лук…
910
Утиная грудка с равиоли
Жареная и порезанная утиная грудка гарнируется фаршированной грушей…
2100
Тефтель
Капуста белокачанная, лук репчатый, куры, сливки, свиная лопатка, говяжья…
890
Телячья вырезка с жареными овощами
Котлета из натуральная вырезки. Гарнир (грибы шимеджи, спаржа зеленая,…
3250
Россини
Говяжья вырезка, зажаренная и выдержанная при низких температурах, с…
2990
Оленина под пармским сыром
Жареная вырезка оленя под пармезаном с можжевеловым соусом, грибами и…
2530
Мраморная говядина с пирогом
Говядина стриплойн, зажаренная на гриле, дополненная спаржей и пирогом с…
2570
Котлета Пожарская
Котлета рубленая из куриного филе и телятины, поджаренная до хрустящей.…
1250
Корейка ягнёнка с почками
Нежное мясо ягнёнка на кости, обжаренное на гриле, в сочетании с рулетом…
2750
Зразы Пожарские
Котлета из курицы и телятины, фаршированная грибным соусом. Сверху помадка…
820
Грудка с трюфелем
Куриная грудка в сочетании с ароматным трюфелем и огородными овощами
1820
Бефстроганов
Обжаренные кусочки филе говядины с луком и шампиньонами в сметанном соусе
1340