Холодные закуски

Эклеры с грибами
Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое…
780
Щука под маринадом
Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с…
940
Холодец мясной
Кусочки говядины в сочетании с подкопченным языком в мясном галантире.…
950
Тар-тар из тунца с авокадо
Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из…
1290
Сёмга малосольная с ржаными блинами
Малосольная семга в сочетании с ржаными блинами
1490
Сельдь с картофелем
Филе сельди кусочками в сочетании с отварным картофелем, яйцом и свежими…
790
Ростбиф
Говядина в маринаде из сухих трав, подается с маринованными овощами в…
1570
Осетрина с визигой
Осетрина, начиненная визигою, в сочетании с тапенадой из маслин, анчоусов…
1910
Морские гребешки, форель
Морские гребешки бланшированные, соус (горчица зёрнами, светлый…
1210
Икра осетра с пшенными блинами
Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка осетровой…
6510
Икра осетра с блинами из гречневой крупы
Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка осетровой икры.…
6510
Икра камчатского лосося с пшенными блинами
Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка лососевой…
990
Икра камчатского лосося с блинами из гречневой крупы
Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка лососевой икры.…
990
Заливное из щуки, судака и лосося
Заливное из трех видов рыб в сочетании со стружкой хрена, особый вкус…
1340