Холодные закуски

Хумус с крабом и лепешкой Роти
Хумус с дальневосточным крабом  в сочетании с Таджасскими…
1890
Тартар из говядины с чёрной икрой
Мелко нарубленное мясо Рибай смешиваем с луком шалот и очищенным от кожицы…
2990
Севиче из лосося с манго
Свежий лосось порезанный крупным  кубиком заправленный…
1650
Ростбиф с древесными грибами
Говядина маринуется в солевом растворе и обжаривается на оливковом масле.…
1450
Обожженные овощи с соусом из трав
Цуккини, баклажан, томат ташкентский (приготовленный на…
750
Закуска с крабом и авокадо
Мясо краба, заправленное перечным соусом, в сочетании с ташкентскими и…
1750
Гребешки с томатами и имбирным соусом
Гребешок обжаривается на топлёном масле с добавлением сливочного. Подается…
2450
Ассорти сыров с фруктами
Козий сыр кроттен, Рокфор, Тет Де Муан, Камамбер, Бри
2650