Холодные закуски

Тар-тар из лосося с чёрной икрой и хрустящим козлобородником
Свежая семга, нарезанная кубиком с маринованной кольраби, сдобренная…
1590
Тар-тар из говядины с морскими водорослями хидзики
Мелко нарубленное мясо Рибай с луком шалот и очищенным от кожицы…
1190
Ростбиф с имбирным соусом
Вес блюда: 140г
890
Гребешки с томатами и имбирным соусом
Гребешок обжаривается на топленом масле с добавлением сливочного, подается…
1420
Вьетнамские холодные роллы с креветками, курицей и рисовой лапшой
С добавлением салатных листьев, свежей мяты в блинчике из рисового теста.…
490
Ассорти сыров с фруктами
Бри (мягкий сыр), Камамбер (мягкий сыр), Тед де муан (твердый сыр), Рокфор…
1850