Салаты

Тар-тар из оленины
Северный олень, малосольный огурец, бутоны одуванчика, хворост
850
Салат из помидоров с адыгейским сыром
Помидоры, жареныи? сыр, зелень, гренки
850
Салат "Оливье" с икрой
Картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, говяжий язык,…
990
Салат "Мимоза" с креветками
Картофель, форель, морковь, яйцо, птитим, отваренный в шафране,…
990
Рийет из форели
Подкопченная форель, огуречное желе, укроп
490
Паштет из куриной печени
Черемуховая сдоба, желе из смородины
580
Овощной салат
Классический овощной салат (помидоры, огурцы, редис, зелень, семена льна,…
790
Винегрет с солёными уральскими грибами
Ароматные коренья (свекла, морковь) из дровяной печи замешиваются с…
690