Винегрет с солёными уральскими грибами

Ароматные коренья, свёкла, морковь, картофель, тыква из дровяной печи, гурийская капуста и зелёный горошек смешиваются с грибами: опятами, маслятами, белыми, груздями и
заправляется горчичным соусом с алтайским мёдом