Рыба

Шашлык из осетрины с запечеными овощами и аджикой

Тапенад из зелёных помидоров и бутонов одуванчика, тельное из щуки

Подкопчёное филе палтуса, пюре из цветной капусты и брокколи

Тесто дрожжевое, судак, стерлядь, форель, икра грибная, пшено, блины, соус…

Подаётся с сливочным соусом из душицы, толчёным картофелем и солёными…

Нежная котлета из рубленой наваги, щуки с нежным картофельным пюре,…