Холодные закуски

Нежный говяжий отварной язык, подается с домашним сливочным хреном

Сельдь подаётся с картофелем и луком

Подается с горчицей и зеленым луком

Подается с горчицей и зеленым луком

Навага, морковный маринад, хрен сливочный, каперсы из одуванчика,…

Ассорти из пяти мясных деликатесов (ростбиф, язык говяжий, конина, сало…

Муксун, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Чеснок, Соль, Перец черный…

Нежное филе муксуна, камчатской нерки, якутского чира нарезанное кубиками…

Чир, муксун, нерка

Помидоры, огурцы, редис, зелень