Жареная пекинская утка с рисовыми блинчиками

Целая утка маринуется, запекается, а затем обжаривается во фритюре. Сопровождается блинчиками из рисовой муки, зелёным луком, свежими огурцами и специальным соусом.
По желанию подаётся разделанной