Утка конфи с чечевицей
Утка томится в масле на низкой температуре 6 часов, а затем покрывается глазурью из ржаного солода. На тарелку выкладывается варёная чечевица с добавлением сливок, трюфельного и сливочного масла, кардамона. Сверху выкладывается утка
Пищевая ценность
на 100 г продукта| Белки | Жиры | Углеводы |
| 17 | 50 | 11 |
Энергетическая ценность
на 100 г продукта| Ккал |
| 576 |