Морские гребешки с карпаччо из форели
Бланшированные морские гребешки, соус (горчица зёрнами, светлый бальзамик, сок лимона, шафран, ваниль, табаско, фундучное масло), карпаччо из форели, маринад (белое вино, сок лимона, мёд, петрушка, эстрагон, кервель, табаско), редис, огурец, лук-сибулет, кервель
Пищевая ценность
на 100 г продукта| Белки | Жиры | Углеводы |
| 29 | 9 | 11 |
Энергетическая ценность
на 100 г продукта| Ккал |
| 270 |